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朝からお肉で腹減った

2007.06.26
そごう横浜店に本格的しゃぶしゃぶ店-山形牛と米沢天元豚使う
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070625-00000001-hsk_yk-l14

そごう横浜店(横浜市西区高島2)10階レストラン街「ダイニングパーク横浜」に6月28日、山形牛と米沢天元豚しゃぶしゃぶ「すみれ」がオープンする。
山形県内で12カ月以上肥育した黒毛和種で、日本食肉格付協会が定める肉質等級が「4」以上(県内産和牛A-3等級も準ずる)の山形牛を契約牧場から一頭買いで調理するほか、同県南部に位置する米沢市の西吾妻で水と飼料にこだわって飼育した、「さっぱりした食感と脂に甘みがある」(同社)という高級ブランド豚「米沢天元豚(てんげんとん)」を提供する。

「米沢天元豚(てんげんとん)」ってなんだ?
おれ様ブタさん大好きなんで気になるところだ。
豚肉と牛肉だったら、迷わず豚を選ぶね。
豚のほうが脂が全然美味い。

おれ様地方にも越後もち豚つうのがあるんだが、これまた美味い。
「米沢天元豚(てんげんとん)」是非食ってみたい…。

あった!
朝っぱらからこんなもん探すんじゃなかったな…腹減っちった。



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2007/06/26 11:17 | # | 編集

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