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本日の悩み

2007.06.14
三崎まぐろ拉麺:新たな名物に 頭からダシ、7店が10種類--30日登場 /神奈川
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070613-00000142-mailo-l14

マグロの水揚げで知られる神奈川県三浦市の飲食店主らが「三崎まぐろ拉麺(ラーメン)」を開発した。マグロの頭からダシをとり、マグロの身を肉代わりに使用。7店が完成させた10種類ほどのメニューが30日から各店に並ぶ予定で、店主らは「町の新たな名物に」と期待している。

お魚ダシ系のラーメンはあっさりしていて美味いんで大好きだ。
マグロダシは食ってみたいが、マグロのお肉は要らない気がする。
マグロのお肉は、お刺身や、炙ったほうが絶対に美味い。
無理して全部マグロにする必要は無いと思うがね…。

本まぐろ(クロマグロ)のハラスの大トロ部分
400gが送料無料で特別御奉仕価格…買うべきか…我慢の子か…おれ様の悩みはマグロが泳ぐ海よりも深い(笑)



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